Sirsak, nangka belanda, atau durian belanda (Annona muricata L.) adalah tumbuhan berguna yang berasal dari Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Di berbagai daerah Indonesia dikenal sebagai nangka sebrang, nangka landa (Jawa), nangka walanda, sirsak (Sunda), nangka buris, nangkelan (Madura), srikaya jawa (Bali), boh lôna (Aceh), durio ulondro (Nias), durian betawi (Minangkabau), serta jambu landa (di Lampung, "Nangko Belando" (Palembnag). Penyebutan "belanda" dan variasinya menunjukkan bahwa sirsak (dari bahasa Belanda: zuurzak, berarti "kantung asam") didatangkan oleh pemerintah kolonial Hindia-Belanda ke Nusantara, yaitu pada abad ke-19, meskipun bukan berasal dari Eropa.
Tanaman ini ditanam secara komersial untuk diambil daging buahnya.
Tumbuhan ini dapat tumbuh di sembarang tempat, paling baik ditanam di
daerah yang cukup berair. Nama sirsak sendiei berasal dari bahasa
Belanda Zuurzak yang berarti kantung yang asam.
Tanaman ini ditanam secara komersial atau sambilan untuk diambil buahnya.
Pohon sirsak bisa mencapai tinggi 9 meter. Di Indonesia sirsak dapat
tumbuh dengan baik pada ketinggian 1000 m dari permukaan laut.
Buah
sirsak bukan buah sejati, yang ukurannya cukup besar hingga 20-30cm
dengan berat mencapai 2,5 kg. Yang dinamakan "buah" sebenarnya adalah
kumpulan buah-buah (buah agregat) dengan biji
tunggal yang saling berhimpitan dan kehilangan batas antar buah. Daging
buah sirsak berwarna putih dan memiliki biji berwarna hitam. Buah ini
sering digunakan untuk bahan baku jus minuman serta es krim. Buah sirsak
mengandung banyak karbohidrat, terutama fruktosa. Kandungan gizi lainnya adalah vitamin C, vitamin B1 dan vitamin B2 yang cukup banyak. Bijinya beracun, dan dapat digunakan sebagai insektisida alami, sebagaimana biji srikaya.
Buah sirsak memang menawarkan berbagai kandungan positif bagi
kesehatan manusia, mulai dari buahnya, daunnya, bahkan pohonnya. Telah
banyak diketahui bahwa buah sirsak banyak mengandung vitamin C,
kandungan serat dan nutrisi penting lainnya banyak terkandung dalam buah
yang banyak ditemui di negara Tropis ini. Indonesia merupakan salah
satu negara yang mempunyai pohon sirsak yang banyak. Tapi ternyata
pemanfaatannya hanya sebatas pada buahnya saja, ini karena kurangnya
pengetahuan tetang manfaat daun sirsak.
Daun sirsak ternyata mengandung banyak manfaat untuk bahan pengobatan
herbal, dan untuk menjaga kondisi tubuh. Dibalik manfaatnya tersebut
ternyata tak lepas dari kandungannya yang banyak mengandung acetogenins, annocatacin, annocatalin, annohexocin, annonacin, annomuricin, anomurine, anonol, caclourine, gentisic acid, gigantetronin, linoleic acid, muricapentocin.
Kandungan senyawa ini merupakan senyawa yang banyak sekali manfaatnya
bagi tubuh, bisa sebagai obat penyakit atau untuk meningkatkan kekebalan
tubuh.
Sejarah Dibalik Manfaat Daun Sirsak
Bangsa Belanda yang pertama kali membawa benih atau bibit sirsak ke Indonesia, meskipun tanaman ini asliny bukan berasal dari Eropa tapi dari Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Selatan. Annona muricata L
nama latin dari tanaman ini termasuk jenis tanaman yang memiliki akar
kuat, mampu menghasilkan buah yang menyehatkan. Keistimewaan yang
dimiliki tanaman ini terletak pada daunnya yang luar biasa. Seperti
telah diketahui daun sirsak sangat luar biasa yakni mampu menghambat
pertumbuhan bakteri, membantu menghambat mutasi gen, membantu menghambat
perkembangan virus, membantu menghambat perkembangan parasit, membantu
menghambat pertumbuhan tumor, membantu merileksasi otot, sebagai anti
kejang, membantu meredakan nyeri, mampu menekan peradangan, menurunkan
kadar gula darah, menurunkan demam, menurunkan tekanan darah tinggi,
menguatkan saraf, membantu menyehatkan jantung, membantu meningkatkan
produksi asi pada itu hamil, membantu melebarkan pembuluh darah,
membunuh cacing parasait, mengurangi stres, menguatkan pencernaan dan
meningkatkan nafsu makan.
MANFAAT DAUN SIRSAK DAN BUAH SIRSAK
1. Daun Sirsak Mampu Mengobati Kanker
Menurut penelitian yang dilakukan oleh para ahli dari Purdue University
Amerika Serikat, menyatakan bahwa daun sirsak ini memiliki kandungan
yang sangat baik untuk pengobatan berbagai macam penyakit terutama
penyakit kanker. Pada penelitian tersebut membuhktikan bahwa daun sirsak
mampu menghambat pertumbuhan sel kanker. Adapun beberapa jenis kanker
yang diklaim dapat diobati adalah kanker payudara, kanker prostat,
kanker paru-paru dan 12 jenis kanker lainya. Cara yaitu ambil 10 lembar
daun sirsak tua, lalu rebuslah dengan 3 gelas air. Biarkan hingga
tersisa 1 gelas air, minumlah 2 kali setiap harinya selama 2 minggu
2. Daun Sirsak Juga Dapat Mengobati Asam Urat
Daun sirsak juga dapat digunakan sebagai obat asam urat. Banyak
pengobatan alternatif yang menggunakan daun sirsak untuk pengobatan asam
urat. Caranya sangat mudah yaitu dengan daun sirsak yang sudah cuku tua
tapi masih hijau, kira-kira 6 sampai 10 lembar kemudian cuci bersih.
Selanjutnya daun sirsak dipotong-potong dengan tujuan memastikan
kandungan pada daun benar benar keluar. Rebus daun tersebut dengan 2
gelas air, biarkan mendidih hingga air tersisah 1 gelas. Minum ramuan
tersebut sehari dua kali yaitu pagi dan malam hari.
3. Manfaat Daun Sirsak untuk mengobati Sakit Pinggang.
Jika kamu mempunyai masalah dengan pinggang kamu, cobalah untuk membuat
ramuan daun sirsak ini. Ambillah 20 lembar daun sirsak lalu rebuslah
dengan 5 gelas air. Biarkan hingga mendidih dan tersisa 3 gelas.
Minumlah ¾ gelas ramuan ini 1 kali sehari.
4. Membantu system kekebalan tubuh dan menghindari infeksi.
Kandungan yang terdapat pada daun sirsak dipercaya mampu meningkatkan
sistem kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya infeksi pada tubuh.
Caranya, siapkan 4/5 lembar daun sirsak, rebus dengan 4 gelas air
biarkan mendidih hingga tersisa 1 gelas. Minumlah 1 kali sehari.
5. Manfaat Daun Sirsak untuk mengobati Eksim dan Rematik.
Tumbuk daun sirsak sampai halus dan tempelkan di bagian tubuh yang
dirasa ngilu atau sakit karena rematik atau eksim secara teratur 1 hari
dua kali.
6. Manfaat daun Sirsak untuk mengobati Bisul.
Petiklah daun sirsak yang masih muda kemudian tempelkan pada tubuh terkena bisul.
Itulah beberapa manfaat daun sirsak yang dapat anda jadikan rujukan
pengobatan tradisional. Namun masih ada beberapa manfaat lainya jika
anda mengkonsumsi ramuan daun sirsak secara rutin berikut ini
manfaatnya:
- Membantu menyehatkan jantung
- Membantu untuk menurunkan kadar gula dalam darah
- Membantu untuk menurunkan tekanan darah tinggi
- Mampu menghambat pertumbuhan bakteri
- Membantu menghambat perkembangan virus dalam tubuh
- Membantu menghambat perkembangan parasit
- Membantu menghambat pertumbuhan tumor
- Membantu merileksasi oto-otot dalam tubuh
- Mampu menjadi obat anti kejang
- Membantu meredakan nyeri
- Mampu mengobati dan menekan adanya peradangandalam tubuh
- Mampu membantu untuk menurunkan demam
- Menguatkan saraf
- Membantu melebarkan pembuluh darah pada tubuh
- Membantu untuk membunuh cacing parasait
- Menguatkan dan melancarkan pencernaan serta meningkatkan nafsu makan.
Kandungan Senyawa Buah Sirsak
Bukan tanpa alasan, jika buah dan daun sirsak dijadikan sebagai bahan
untuk pengobatan alternatif. Hal ini dikarenakan kandungan senyawa yang
terkandung di dalamnya sangat bermanfaat bagi kesehatan.
1. Serat
Sirsak mengandung banyak serat
untuk memfasilitasi gerakan pencernaan dan usus, dan dapat membantu
mengontrol kadar kolesterol. Selain itu, buah ini juga dapat membantu
Anda mengontrol nafsu makan dan kontrol berat badan.
2. Karbohidrat
Secangkir sirsak mengandung karbohidrat
hampir 38 gram, yang merupakan sumber energi utama tubuh. Asupan
karbohidrat harian Anda harus mencapai 45-65 persen dari kalori tubuh,
yaitu 225-325 gram per hari untuk diet 2.000 kalori. Selain itu, jenis
karbohidrat yang terkandung dalam buah yang jauh lebih sehat dari yang
ditemukan dalam soda atau kue, karena dapat memicu kenaikan gula darah.
3. Kalium
Sirsak merupakan makanan sehat yang dapat meningkatkan asupan kalium
untuk tubuh Anda. Kalium sangat penting bagi tubuh karena membantu
otot-otot, tulang kontraksi, pencernaan dan mengatur tingkat tekanan darah yang sehat.
4. Vitamin C
Buah sirsak sangat kaya akan vitamin C.
Perempuan harus memenuhi asupan 75 mg vitamin C per hari, sedangkan
lelaki sekitar 90 mg per hari. Vitamin C berperan penting dalam sistem
kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan penyakit, termasuk kerusakan
kulit, dan menyembuhkan luka. Selain itu, vitamin C juga dianggap
sebagai antioksidan yang bisa melawan kerusakan akibat radikal bebas.
5. Air
Secangkir sirsak mengandung hampir 183 gram air. Menurut MayoClinic.com,
kebanyakan orang perlu 8-9 gelas air setiap hari. Buah dengan kadar air
yang tinggi, termasuk sirsak, dapat membantu mencegah dehidrasi.
6. Fosfor dan Kalsium
Mineral yang cukup dominan adalah fosfor dan kalsium,
masing-masing sebesar 27 dan 14 mg per 100 gram buah sirsak. Kedua
mineral tersebut penting untuk pembentukan massa tulang, sehingga
berguna untuk membentuk tulang yang kuat serta menghambat osteoporosis.
7. Lemak
Buah sirsak mengandung sangat sedikit lemak
(0,3 g/100 g), sehingga sangat baik untuk kesehatan. Rasa asam pada
sirsak berasal dari asam organik non volatil, terutama asam malat, asam
sitrat, dan asam isositrat.
Buah sirsak mengandung banyak vitamin, namun yang paling dominan pada
buah sirsak adalah vitamin C, yaitu sekitar 20 mg per 100 gram daging
buah. Kebutuhan vitamin C per orang per hari (yaitu 60 mg), telah dapat
dipenuhi hanya dengan mengkonsumsi 300 gram daging buah sirsak.
Kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada sirsak menjadikan buah ini
sebagai antioksidan yang sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh
dan memperlambat proses penuaan.
Sementara itu kandungan lain yang terdapat pada buah sirsak adalah
Mineral, yaitu fosfor dan kalsium, masing-masing sebesar 27 dan 14
mg/100 g. Kedua mineral tersebut penting untuk pembentukan massa tulang,
sehingga berguna untuk membentuk tulang yang kuat serta menghambat
osteoporosis atau tulang kropos.
Bukan hanya gizi, buah sirsak juga sangat kaya akan komponen non gizi.
Salah satu diantaranya adalah mengandung banyak serat pangan (dietary
fiber), yaitu mencapai 3,3 g/ 100 g daging buah.
Jika kita mengkonsumsi 100 g daging buah sirsak maka kita sudah memenuhi
13 persen kebutuhan serat pangan sehari. Buah sirsak juga kaya akan
senyawa fitokimia, sehingga dapat dipastikan bahwa buah tersebut sangat
banyak manfaatnya bagi kesehatan.
Berbagai manfaat sirsak untuk terapi antara lain pengobatan batu empedu,
antisembelit, asam urat, dan meningkatkan selera makan. Selain itu,
kandungan seratnya juga berfungsi untuk memperlancar pencernaan,
terutama untuk pengobatan sembelit (susah buang air besar).
Manfaat lain dari buah sirsak
1. Buah Sirsak Dapat Mengobati Bayi Mencret (diare).
Siapkan buah sirsak yang sudah masak, kemudian peras dan disaring untuk
diambil airnya. Minumkan pada bayi yang mencret sebanyak 2-3 sendok
makan.
2. Maanfaat Buah Sirsak Untuk Mengobati Ambeien.
Peras buah sirsak yang sudah masak, ambil airnya sebanyak 1 gelas, minum sebanyak 2 kali sehari, pagi dan sore.
3. Mengobati kencing sedikit sedikit (Anyang-anyangen).
Siapkan buah sirsak setengah masak dan gula pasir secukupnya. Sirsak
dikupas dan direbus dengan gula bersama-sama dengan air sebanyak 2
gelas, disaring dan diminum airnya.
4. Sakit Kandung Air Seni.
Siapkan buah sirsak yang setengah masak, gula dan garam secukupnya.
Masak semua bahan menjadi kolak. Dimakan biasa, dan dilakukan hal
tersebut rutin setiap hari selama 1 minggu berturut-turut.
5. Mengobati Penyakit Liver.
Untung mengobati liver maka anda puasa makanan makanan lain. Anda hanya
perlu meminum juice sirsak selama 1 minggu sebagai pengganti makanan.
Khasiat Bijih sirsak
Satu buah sirsak mengandung antara 20-200 biji yang saling berdekatan. Senyawa bioaktif yang terdapat pada biji sirsak adalah senyawa alkaloid yang terdiri dari annonaine dan acetogenins. Di Indonesia senyawa bioaktif ini biasa digunakan sebagai pestisida nabati.
Bijih sirsak oleh sebagian masyarakat awam dimanfaatkan sebagai anticacing(vermifuges) dan untuk membunuh kecoa. Bangsa Brazil menggunakan minyak biji sirsak untuk keperluan kosmetika. Minyak berfungsi sebagai astringent atau toner perbersih permukaan kulit yang kotor. Suku Amazon menggunakan minyak biji sirsak sebagai obat masuk angin.
Khasiat Akar sirsak.
Akar sirsak mengandung senyawa aktif annonain, tannin dan alkaloid.
Sebagai bahan yang digunakan untuk obat, akar pohon sirsak biasanya
dikonsumsi dalam bentuk teh. Akar ini digunakan sebagai obat penenang,
antikejang, antidiabetes, dan menurunkan tekanan darah. Masyarakat
amazon memanfaatkan akar pohon sirsak sebagi penangkal racun, pembasmi
kutu, dan antidiabetes. Penggunaan lainnya adalah sebagai racun pada
aktivitas penangkapan ikan, atau sebagai racun yang dapat membunuh larva
nyamuk dan nyamuk vector malaria.
Khasiat Kulit Batang Pohon sirsak
Kulit batang pohon sirsak mengandung senyawa tannin, fitosterol, caoksalat, murisine, dan alkaloid. Kulit batang biasa dikonsumsi setelah direbus dengan air. Air rebusannya digunakan untuk pengobatan penyakit asma, batuk, penenang dan hipertensi. Bangsa Haiti meyakini air rebusan kulit batang pohon sirsak dapat memperbaiki system kerja jantung. Masyrakat Peru biasa menggunakannya sebagai obat penyakit kencing manis. Suku Amazon menggunakan kulit batang sirsak sebagai obat untukmenyembuhkan penyakit diabetes dan sebagi obat anti kejang. Masyarakat dari beberapa negara menggunakannya untuk menghangatkan tubuh, menobati flu, dan sebagai antiparasit.
Khasiat Bunga Sirsak
Bunga sirsak mempunyai 3 daun kelopak berwarna kuning kehijauan yang berbentuk segitga dengan panjang antara2-4 cm. Panjang tangkai bunga sekitar 2,5 cm. Bunga sirsak muncul di sekitar bawah pangkal daun, ranting dan ujung cabang. Tanaman sirsak termasuk tanaman tunggal atau berumah satu. Tanaman yang memiliki bunga jantan dan betina. Bunga sirsak biasa digunakan oleh sebagian masyarakat Brazil untuk pengobatan penyakit saluran pernafasan (bronchitis) dan batuk.
Demikian beberapa penjelasan tentang manfaat Buah Sirsak yang di dapatkan dari berbagai sumber (wikipedia, nurul-kh, manfaat dan kandungan, inkesehatan), Semoga bermanfaat
Posting Komentar